Anis vert

Pimpinella Anisum

Anis vert.jpg

Famille : Ombellifères

Origine : pays méditerranéens

Parties utilisées : semences, essence

Obtention de l'HE : par distillation à la vapeur d'eau des graines

Densité de l'HE : 0,88 à 0,89

Pouvoir rotatoire de l'HE : -2° à + 2°

Chimiotypes : une essence (anéthol, méthyl chavicol, terpènes, ...), amidon, sucre, choline, acide malique, résines, ...

Contre-indication : stupéfiant à fortes doses

Divers : apéritifs, liqueurs, confiserie, cuisine

 

Propriétés :

Usage interne :

  1. Antiseptique
  2. Antispasmodique
  3. Aphrodisiaque
  4. Bactéricide
  5. Carminatif
  6. Diurétique
  7. Galactogogue
  8. Stimulant général (cardiaque, respiratoire, digestif) et sédatif à la fois de ces organes
  9. Stomachique
  10. A doses fortes et prolongées, est stupéfiant, ralentit la circulation, entraîne une parésie musculaire, une congestion cérébrale et des troubles d'absinthisme chronique (Cadéac et Meunier)

 

Indications :

Usage interne :

  1. Dyspepsies nerveuses, météorisme, aérophagie, vomissements nerveux
  2. Migraines digestives, vertiges et éblouissements digestifs
  3. Règles douloureuses
  4. Colique des enfants
  5. Eréthisme cardio-vasculaire (fausse angine de poitrine, palpitations)
  6. Asthme, spasmes bronchiques, toux
  7. Insuffisance lactée
  8. Impuissance, frigidité (?)
  9. Oliguries

Usage externe :

  1. Utilisé dans les dentifrices

 

Mode d'emploi :

  1. Infusion : 1 cuil. à café pour 1 tasse d'eau bouillantes, une tasse après chaque repas
  2. Poudre : 0,20 à 2g par jour, en cachets
  3. Teinture : 1 à 3g par jour (1g = 50 gttes) : 10 à 20 gouttes pour les enfants
  4. Alcoolat : 5 à 15g (renferme 2g d'essence pour 98g d'alcool à 90°)
  5. Sirop d'anis : 30 à 60g (enfants) : 1 cuil. à café à la fois
  6. Baume de soufre anisé (affections bronchiques) :
    Soufre 1g
    Essence d'anis vert 4g

    6 à 8 gouttes dans une potion

  7. Potion antispasmodique :
    essence d'anis vert X gttes
    éther sulfurique XX gttes
    laudanum de Sydenham XII gttes
    sirop diacode 50g
    infusé de badiane 150g
  8. Liqueur d'anis :
    Semences d'anis concassées 40g
    Cannelle 1g
    Sucre 500g
    Eau-de-vie 1 litre

    Laisser macérer 6 semaines. Filtrer. 1 verre à liqueur après les repas : digestif, facilite l'expulsion des gaz (carminatif)

 

N.B. : Les semences d'anis font partie, avec celles de carvi, coriandre et fenouil, des quatre semences chaudes (carminatives), utilisées à parties égales dans le mélange.

 

Element : Air

Divinités : Apollon, Mercure

Correspondance planétaire : Jupiter

Invité
Posté le 18/03/2019 20:26:24