Basilic, plante aromatique cultivée, de la famille des labiées. Les plants de basilic forment des touffes d'environ 30 cm de hauteur. Les feuilles sont ovales, dentelées, d'un vert relativement clair. Les fleurs sont blanc rosé, et forment des épis assez longs.
Le basilic est originaire d'Inde, où il est une plante sacrée, mais il est cultivé sur les pourtours du Bassin méditerranéen depuis très longtemps. Son odeur est suave. Dans les pays méditerranéens, il est très utilisé en cuisine, pour aromatiser salades, soupes et viandes. Le basilic est également utilisé frais en phytothérapie, pour ses propriétés stimulantes, antispasmodiques et sédatives.
Famille : Labiées
Origine : Asie, pays méditerranéens
Parties utilisées : sommités fleuries, essence
Obtention de l'HE : par distillation des feuilles à la vapeur
Rendement de l'HE : 0,03 à 0,5%
Densité de l'HE : 0,90 à 0,97
Indice de réfraction de l'HE : 1,51 à 1,52
Pouvoir rotatoire de l'HE : -1° à +2°
Chimiotypes : HE (méthyl chavicol, cinéole, ocimène, linalol, estragol...)
Contre-indication : à éviter chez les femmes enceintes et les personnes présentant une peau sensible
Divers : employé en parfumerie et cuisine
Propriétés :
- Tonique (surtout nerveux : Bodart) et des corticosurrénales
- Antispasmodique (diminue l'activité cérébrospinale après l'avoir stimulée : Cadéac et Meunier)
- Stomachique
- Antiseptique intestinal
- Emménagogue
- Cicatrisante
Indications :
Usage interne :
- Asthénie nerveuse (surmenage intellectuel)
- Angoisses
- Insomnie nerveuse
- Spasmes gastriques, digestions difficiles
- Infections intestinales
- Coqueluche
- Vertiges
- Migraines
- Epilepsie (Pline)
- Paralysie
- Goutte
- Règles insuffisantes
Usage externe :
- Perte de l'odorat
Mode d'emploi :
Usage interne :
- Infusion : une cuil. à dessert par tasse d'eau bouillante, une tasse après chaque repas (digestif)
- Essence : 2 à 5 gttes, 3 fois par jour en solution alcoolique ou dans du miel
- Saccharolé antispasmodique :
Essence de basilic } aa 1g Essence de marjolaine Sucre pulvérisé 50g ½ à 1 cuil. à café dans une tasse de tilleul ou de verveine, après les repas
Usage externe :
- Feuilles sèches pulvérisées : sternutatoire contre la perte de l'odorat du coryza chronique
- Essence ou feuilles froisées sur piqûres de guêpes, morsures de serpents (traitement d'appoint)
Elément : Feu
Divinités : Vishnu, Erzulie
Correspondance planétaire : Mars
Propriétés magiques : Exorcisme, Amour, Argent, Protection, Courage, Fidélité
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